Как рассчитать количество шашлыка
Существует множество способов рассчитать количество мяса для шашлыка. Самый простой способ – это умножить количество человек на 400 граммов, если шашлык из птицы (курица, индейка) или рыбы. Если шашлык из мяса (свинины, баранины, говядины), то хватит 300г на одного человека.
К примеру, вас 10 человек. Семь будут есть свинину, а трое – индейку. Тогда получается такой расчёт:
7×300 + 3×400 = 3,3кг
В итоге нужно взять 3,3кг мяса, чтобы шашлыка хватило на всех гостей.
Однако такой подход предполагает, что вы пожарите шашлык, все поедят, и можно расходиться. Он не учитывает времени, насколько все голодные и прочие важные параметры. Вот наиболее некоторые из них.
Сколько вас человек?
- Я один
- Нас парочка
- Три-пять
- До 10
- У нас большая компания
- Празднуем свадьбу
Какое мясо жарите?
- 🐷 Свинина
- 🐮 Говядина
- 🐑 Баранина
- 🐓 Птица
- 🐠 Рыба
- 🌱 Вегетарианский
Насколько вы голодны?
- 🐹 Только что поели
- 🐺 Чуть проголодались
- 🦁 Мы умираем с голоду
Как долго планируете посидеть?
- Пару часов
- Полдня
- Весь день
С помощью нашего шашлычного онлайн-калькулятора вы можете узнать, сколько мяса вам нужно купить, чтобы никто не остался голодным.
Расчёт на человека
Если резюмировать, то на 1 взрослого человека на 1 приём пищи нужно следующее количество сырого продукта:
400г птицы/рыбы или 300г мяса
Это минимальное значение, которое нужно увеличить, если вы собираетесь поесть не раз или очень голодные и т.п.
Что ещё взять на шашлык?
Когда мясо рассчитали, дело за малым: нужно посчитать количество овощей, хлеба, напитков и т.д.
- Овощи — овощи являются самых распространённым гарниром к мясу.
- Хлеб — обычно это чёрный, бородинский, батон или лаваш. Хлеб можно есть свежим, а также можно подрумянить на углях.
- Напитки безалкогольные — вода, газированные напитки, сок, морс.
- Алкогольные напитки — в зависимости от компании, алкоголь на шашлык берут 2-х типов: слабоалкогольный – вино, пиво и т.п.; крепкий – водка, коньяк и другие.
- Нарезка и холодные закуски – это разные сыры, колбасы, салаты, чипсы, сухарики, орешки.
Давайте рассмотрим, сколько нужно взять каждого вида продукта на 1 человека в зависимости от продолжительности пикника.
На пару часов
Овощи — 200г на взрослого и 100г на ребёнка
Хлеб — 50г на взрослого и 25г на ребёнка.
Напитки безалкогольные — 1л на взрослого и 0,5л на ребёнка
Алкогольные напитки — 0,5л слабого алкоголя и 0,2л крепкого на каждого взрослого.
Нарезка и холодные закуски — 100г на каждого гостя.
На полдня
Овощи — 250г на взрослого и 125г на ребёнка
Хлеб — 100г на взрослого и 50г на ребёнка.
Напитки безалкогольные — 2л на взрослого и 1л на ребёнка
Алкогольные напитки — 0,7л слабого алкоголя и 0,3л крепкого на каждого взрослого.
Нарезка и холодные закуски — 150г на каждого человека независимо от возраста.
На целый день
Овощи — 400г на взрослого и 200г на ребёнка
Хлеб — 150г на взрослого и 75г на ребёнка.
Напитки безалкогольные — 3л на взрослого и 1,5л на ребёнка
Алкогольные напитки — 1л слабого алкоголя и 0,5л крепкого на каждого взрослого.
Нарезка и холодные закуски — 200г на каждого участника компании.
❓Вопросы и ответы
А также перед планированием барбекю обратите внимание на ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.
Какое мясо лучше всего взять для шашлыка?
Свинину - чтобы наелись, хорошую говядину – чтобы «шикануть», курицу – чтобы угодить всем гостям и сэкономить. А вообще лучше всего спросить у всех заранее, после посчитать у нас на калькуляторе, а затем прикинуть по бюджету и своему внутреннему ощущению.
Как рассчитать количество углей для шашлыка?
По упрощенной формуле 1кг угля на 4кг мяса, но лучше возьмите с запасом. А также обратите внимание, что угли бывают разные, и расчёт шашлыка получиться разный:
- на 1 кг ольхового или осинового угля жарится 1 кг мяса;
- на 1 кг березового угля жарится 4 кг шашлыка;
- на 1 кг дубового или угля в брекетах жарится 5-6 кг барбекю.
Как работает ваш шашлычный калькулятор?
Он работает на основе многолетнего опыта и 4 параметров: количество человек, продолжительность, тип мяса и аппетита. Практика показывает, что этого достаточно, чтобы точно посчитать количества мяса, когда хватит всем и практически ничего не останется (разве только Барсику «перепадёт»).
Сколько вводить людей, если есть дети и женщины?
По опыту лучше считать якобы «малопитающиеся» категории людей за 1 человека на барбекю. Он или она может говорить «я буквально кусочек попробую», а потом съедает весь шампур, точнее шашлык с него.
Какие виды мяса поддерживает калькулятор?
Все самые популярные. Вы можете посчитать необходимое количество шашлыка (сырого мяса) для свинины, говядины, баранины, курицы, индейки, рыбы и вегетарианского мяса. А если вашего мяса нет в списке, выберите наиболее похожий вариант.
Похожие калькуляторы
Возможно вам пригодятся ещё несколько калькуляторов по данной теме:
- Алкогольный калькулятор. Рассчитайте точную скорость выведения алкоголя из организма (в крови и выдыхаемом воздухе): через сколько времени водителю можно садиться за руль.
- Калькулятор основного обмена. BMR. Рассчитайте, сколько калорий вы тратите каждый день в рамках основного обмена веществ.
- Калькулятор нормы белка в день. Рассчитайте суточную норму протеина для взрослых мужчин и женщин исходя из веса в кг, роста, пола, возраста, физической активности и целей.
- Калькулятор КБЖУ. Рассчитайте онлайн норму калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), чтобы снизить вес или похудеть для мужчин и женщин.
- Калькулятор калорийности по БЖУ. Введите БЖУ на 100 г или в порции; для алкогольного напитка укажите объём и крепость.
- Калькулятор калорий в порции. Укажите калорийность на 100 г или 100 мл и размер порции; обратный режим рассчитает массу под заданное число ккал.
- Калькулятор калорийной плотности. Введите калорийность и массу продукта, чтобы узнать ккал на грамм и на 100 г; второй режим сравнит два варианта.
- Калькулятор белка на 100 ккал. Введите белок и калорийность на 100 г, чтобы получить граммы белка на 100 ккал; при желании добавьте второй продукт.
- Какая пицца выгоднее. Сравните два заказа по диаметру, количеству и полной цене: калькулятор покажет цену одинаковой площади пиццы.
- Граммы в ложки. Переведите онлайн граммы в чайные или столовые ложки и наоборот.
Есть что добавить?
Напишите своё мнение, комментарий или предложение.